Владимир Коваль | Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии

Владимир Коваль

Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии


Коваль В. Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии / В.Коваль. – Х. : Харьк. част. музей гор. усадьбы, 2011. – 56 с.

 

Розділ: Історія краю

 

 

Из главы “Несколько слов о пиве, истории его развития в Харьковской губернии с VII до начала ХХ века”: “Как напиток пиво было известно еще древним египтянам; на Руси оно употреблялось еще с IX века (впервые стали варить с добавлением хмеля при Иване Грозном в середине XVI века)… История не сохранила имен первых пивоваров, которые несомненно пришли в числе других переселенцев с правобережной Украины на территорию нынешней центральной части Харькова в 1648 году. Документы свидетельствуют о том, что уже в 1665 году, т.е. через 11 лет после постройки Харьковской крепости, у жителей города было 4 пивных и 501 винокуренный котел…”.

 

В цьому розділі також

Надежда Циглер | Страницы из дневника
Тамара Коленко | Коленко и Колинько
Володимир Маслійчук | Провінція на перехресті культур
Юрий Бутенко | Дикое поле в период раннего средневековья
 | Переписные книги города Харькова 1667, 1669 гг.
Григорій Мартинов | Згадаймо всіх поіменно
Валерий Вохмянин | Харьков, 1941-й : Ч. 1. У края грозы
Андрей Ганин | История 1-го Оренбургского казачьего полка
 | Чиновники Харьковской губернии. 1855 г.
Виталий Филонич | Рассказы о жизни. Т. 3
Лесь Ісаїв | Пам’ятаю, як це було
Виталий Кацман | Земская почта Харьковской губернии 1868–1918

Copyright © ХОУНБ, 2001-2022   ::   info@library.kharkov.ua

61003 Харків, вул. Кооперативна, 13  :  (057) 731-25-16