Владимир Коваль | Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии

Владимир Коваль

Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии


Коваль В. Материалы к истории пивоварения в Харьковской губернии / В.Коваль. – Х. : Харьк. част. музей гор. усадьбы, 2011. – 56 с.

 

Розділ: Історія краю

 

 

Из главы “Несколько слов о пиве, истории его развития в Харьковской губернии с VII до начала ХХ века”: “Как напиток пиво было известно еще древним египтянам; на Руси оно употреблялось еще с IX века (впервые стали варить с добавлением хмеля при Иване Грозном в середине XVI века)… История не сохранила имен первых пивоваров, которые несомненно пришли в числе других переселенцев с правобережной Украины на территорию нынешней центральной части Харькова в 1648 году. Документы свидетельствуют о том, что уже в 1665 году, т.е. через 11 лет после постройки Харьковской крепости, у жителей города было 4 пивных и 501 винокуренный котел…”.

 

В цьому розділі також

Лев Илляшевич | Краткий очерк истории харьковского дворянства
 | Заселение черкасами Салтовского и Чугуевского уездов в 1660–1674 годах
Юрий Бутенко | Дикое поле в период раннего средневековья
Надежда Циглер | Страницы из дневника
Виталий Добрица | Чтобы на сердце не было морщин...
 | Первый день без войны. Дети войны о войне и Победе
Василь  Шейко | Історія культури Слобідської України
Олександр Зінченко | Година папуги
 | Салтово-Маяцька археологічна культура: 110 років від початку вивчення на Харківщині
 | Книга Пам’яті України. Харківська область : Т. 2. Переможці
Евгений Альбовский | Харьковские казаки
Андрей Парамонов | Энциклопедия фамилий Харьковской губернии

Copyright © ХОУНБ, 2001-2019   ::   info@library.kharkov.ua

61003 Харків, вул. Кооперативна, 13  :  (057) 731-25-16