22/07/2016

Солодкі радощі

Конфеты – это маленький праздник, который всегда с тобой.
Многие знают, что сладкое является неплохим антидепрессантом – не зря же мы зачастую уминаем тортики, конфетки и пирожные, когда попадаем в стрессовую ситуацию. Кроме того, конфеты являются неплохим вариантом для тех, кто идет в гости и не знает, что приподнести хозяевам. А если конфеты еще и сделаны своими руками, красиво оформлены и украшены – такой презент станет приятным сюрпризом и украшением любого стола.
Приобщиться к многовековой традиции изготовления конфет своими руками Вы можете с помощью книжной выставки «Солодкі радощі» которая проходит в отделе технической и сельскохозяйственной литературы Харьковской ОУНБ.

Существует множество видов конфет – леденцы, батончики, шоколадные, вафельные конфеты, грильяж, помадки и прочие. Каждому любителю сладкого найдется своя конфетка, которая придется по вкусу. А тем, кто бережет фигуру, переживать не стоит – и для них есть свои рецепты сладостей, содержащие минимум калорий, ведь калорийность конфеты зависит от многих ингредиентов. Так, например, конфета типа чернослива в шоколаде весом около 30-80 г содержит 343 ккал, и примерно столько же ккал в 100 г леденцов. Если же в леденцах нет сахара – их калорийность еще меньше.
Главное положительное свойство большинства домашних сластей –отсутствие в них муки. Именно мука в сочетании с большим количеством сахара вызывает слишком быстрое насыщение, не принося в организм полезных веществ, именно за это многие диетологи и не рекомендуют употреблять конфеты.
Одними из самых полезных конфет считаются восточные сладости, благодаря содержанию орехов, а так же замене сахара медом. Помимо орехов, начинкой для конфет могут стать измельченные фрукты и ягоды.
Изготовление домашних конфет открывает огромный простор для применения не только Вашего кулинарного таланта, но и фантазии!
Выставка продлится до 29 июля.