25/05/2016

А клубника – загляденье, хоть на стол, хоть на варенье

Какой сад без земляники…
Эта ведущая ягодная культура впервые появилась во Франции в XIV веке, откуда была завезена в Германию, Англию и Данию. А первые крупноплодные сорта земляники появились в 1840 году и начали широко распространяться по всей территории. Н. Гоше еще в 1888 году писал: «Мы смотрим на землянику как на само совершенство, как в высшей степени нетребовательное и скромное, благодельное и неоценимое растение».
К началу сезона созревания земляники в отделе технической и сельскохозяйственной литературы Харьковской ОУНБ развернута книжная выставка «А клубника – загляденье, хоть на стол, хоть на варенье».

Земляника садовая выгодно отличается от других плодовых и ягодных культур быстрым вступлением в пору плодоношения и ранним созреванием ягод.
Достоверно известно, что культурой земляники под Харьковом в начале XX века была занята площадь до 100 десятин, а в с. Безлюдовка в 1905 году был плохой урожай на землянику, тем не менее, 1,5 десятины дали урожай в 170 пудов.
Чтобы получить высокие урожаи ягод надо знать и выполнять технологию их выращивания. В книгах, представленных на выставке, можно найти ответы на все вопросы относительно сортов земляники, выбора места посадки, ухода за ней. Здесь описаны способы размножения, биологические и химические методы борьбы с вредителями и болезнями.
Устойчивая урожайность, пригодность к длительному хранению в замороженном виде, различные способы переработки ягод – все это способствует активному развитию земляничного ягодоводства как в коллективных садах, так и на приусадебных участках и широко освещается на страницах журналов: «Овощи и фрукты», «Огородник», «Нескучный сад», «Сад своими руками», «Дом, сад, огород», которые также представлены на выставке.