29/08/2015

Слобожанская гроздь

Клуб цветоводов на фестивале винограда

Виноградная лоза всегда олицетворяла мирную жизнь, труд и веселье. По библейской легенде после Всемирного потопа Ной в первую очередь посадил виноградную лозу. 29 августа 2015 года члены городского клуба садоводов и клуба цветоводов «Лилея» стали участниками фестиваля виноградарей «Слобожанская гроздь». Мероприятие, которое прошло в Чугуеве, собрало более 20 крупных виноградарей со всех уголков Харьковской области.

Идея проведения фестиваля принадлежит местным виноградарям. Николай Горлов, один из них, более 20 лет занимается разведением ягодных культур, выращивание винограда скромно считает своим хобби. Для винной ягоды он выделил 30 соток земли, где сегодня произрастает более сотни сортов. Всего на участке – около 400 кустов, с которых в сезон фермер получает порядка 8 тонн винограда.
Организацию праздника поддержали руководители области и района, чиновники надеются, что подобные мероприятия станут стимулом для развития производства винограда в регионе. Изюминкой праздника стало приготовление традиционного гусарского напитка – чугуевской «жженки». По старинному рецепту в столитровый котел влили молодое красное вино, сверху, на скрещенные сабли выложили кусок сахара, который облили спиртом и подожгли. После добавили шампанское и специи.
Среди участников фестиваля прошли конкурсы на самую вкусную, красивую и большую гроздь винограда, а также на лучшее домашнее вино. Гости мероприятия приняли участие в выдавливании сока и дегустации более 100 сортов винограда и вина. В следующем году организаторы планируют провести уже Всеукраинский фестиваль виноградарства.